kuri2218のブログ一覧

年末年始に帰省した際、
母親が嫁さんに渡してくれた一本(^-^;

『和飲酒　花もも』

ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬｯ

今日の夕食時に開栓しました！

地元の蔵元で作られたお酒です。
バイオの技術で開発した『花もも酵母』によるフローラルな香りと爽やかな味わいは、
今まで日本酒が苦手だった方や女性の方にもオススメできます！
※蔵元のHPより引用

実際に飲んでみると、日本酒独特の鼻に抜ける香りは少なく、
ワインのような酸味があります。
また、低アルコールなので、ぐいぐい飲めちゃいます(^-^;

【スペック】
蔵元：渡辺酒造店(岐阜県飛騨市)
分類：純米吟醸
アルコール度：10.0
日本酒度：-20.0
酸度：3.8
精白度：50%
使用酵母：花もも酵母
使用米：飛騨ほまれ

低アルコールの純米吟醸、なかなか良い味のお酒でした(*^^*)