鮟鱇鍋…初めてかも〜( ´ ▽ ` )ﾉ

え〜、忘年会の帰りであります。
帰りの電車で寝込んでしまわないように、ブログをiPhoneで書いてみようと思います。^^;



お店は、東京月島の「ほていさん」というところです。鮟鱇鍋のお店です。
鮟鱇は…初めてかなぁ。写真の黄色いところがいわゆるアンキモだそうで、鍋を火にかける前に、チョット別皿によそって、つまみにします。甘くて美味しいです。
その後、火を入れてグツグツと…鍋の作業は一切を、お店の方がやってくれます。何やら素人にはわからないコツがあるようです。

美味しくいただきました〜。

後半は、鍋の残りで雑炊を作ります。これもお店の方がやってくれます。玉子を混ぜて…。

できました〜。大きさがわかるようにタバコの箱をつけておきました。^^;
これも美味しくいただきました〜。
三人でウイスキーのボトルを一本…あけてしまいました〜。

さて…明日の朝、起きられるのでしょうかぁ。(^o^)/