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2012年01月09日 イイね!

中華そば いぶし

中華そば いぶし今日はカミさんの実家からの帰り道、またまた名取のいぶしに寄ってきました。

14時半頃に到着し、うまい具合に駐車場が1台分空いていたので車を駐めて入店してみると、店内は満員御礼、空席待ちの先客が8人、更にウチらの後から3人と大盛況でした。

着席まで約30分待ったところで、前回はパスした「いぶしつけ麺2号」¥880を注文。

麺は極太のコシが強く硬めな感じで時間が経ってものびませんでした。
通常のつけ麺は冷盛、温盛が選べますが、2号は温盛のみで麺と一緒に器に入ったスープが割りスープになっています。

麺の上に乗っているのは燻した?柚子です。

かなり濃厚なつけ汁には刻んだ柚子も入っており、見た目ほどのコッテリ感はありません。

が、ボク的には通常の「いぶしつけ麺」の方が好みかな?

残念ながら、器に入った割りスープはぬるくなってしまうんですよね…。
Posted at 2012/01/09 21:02:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べる | 日記

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