くずあんのブログ一覧

久し振りにモクモクスモークがやりたくなったので、昨日の夕方やってみた。


選んだ食材は
『冷凍の牡蠣』
期待に胸膨らませて、チップを投入！

モクモクしてきたところで、解凍した牡蠣とホタテをスモーカーに入れて、あとは待つだけ！

















のハズが、









湯気でてるやん！






牡蠣からの汁でチップの火が消えてる！






なんだか燻製と言うより、蒸し焼きみたいな感じになっちゃったけど、
うまけりゃいいか？



自分て飲みながら作りゃなんでも旨く感じるけどね。