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トケテンさんのブログ一覧

2015年10月25日 イイね！

((＊＾～＾＊))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪　　信州～　　新蕎麦だよ～♪　　Ｐａｒｔ２

((＊＾～＾＊))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪　　信州～　　新蕎麦だよ～♪　　Ｐａｒｔ２











今日は近所でお気に入りの蕎麦店へ


新蕎麦をもとめて










長野県、中信、安曇野市、には多くのそば店がありますが
ラーメン店同様、実は、そば店も１軒１軒では
違いがあるんですよ♪

今のところ地元で私のお気に入り店が

ここ










で今日は「新蕎麦」のつもりだったんですが

　この店おすすめ　で

　セットでお得な

「韃靼（だったん）そば」にしました。



まずは、待っている間に

「そば揚げ」が出てきます。

カリッと香ばしくとてもおいしいです。
　
　※　ちょっとつまんだ後なので減ってますが（＾－＾；）







そして本題の韃靼そば。







見た目は少し緑がかった色をしており
味は普通蕎麦よりほんのりと苦みが
あるのが特徴。

ルチンが普通蕎麦の１００倍以上含まれていると
言われています。







実は、
この韃靼そば、
新蕎麦は１１月半ば頃からなので
また新蕎麦が楽しみなんですよ～♪


最後には
蕎麦の実ゼリーが出てきます。







あ、

あと、

１１月１４（土）、１５（日）には地元（穂高神社境内）で
蕎麦祭りが開かれます。

地元そば店が数店出店して食べ比べができますよ♪









ＰＳ．
　ちなみに、１５（日）には駅前通りがホコテンになり
　軽（自動車）トラックを利用していろいろな店舗が
　出店します。

　※ご多忙にもれず当店も。

(^０^ゞ

Posted at 2015/10/25 23:42:58 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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「「まだ、１０月なのに！」
今朝は寒かった！

秋はどこへやら。

今年は、冬の訪れが早い気がします。

今年の例年より寒いと聞きます。
皆さん、暖かくしてお過ごしくださいね♪

雪はドカ雪にならなければよいのですが(^_^;)」
何シテル？   10/24 10:11
長野県の中年？高年？オジさんです。

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