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イイね!
2011年04月15日

これまたお久しぶり

ラーメンネタのブログを書くのもかなり久しぶりですね。

いつ以来なのかまったく覚えていません・・・・・・

今回は以前紹介した清水町にあります「麺屋中川」です。

こちらのお店は普段は魚介系のダシが効いたスープのラーメンを出すのですが曜日限定で創作ラーメンを出しているんです。

普段のラーメンはこんな感じです。


そんでもって今回食べたのは家系を意識した感じの豚骨醤油ラーメンでした。

それがこちら


スープは完全に乳化した100%豚骨スープで獣臭がかなりします。

醤油タレがかなり効いてるんですがスープがクリーミーな感じでうまくまとまった味です。

麺は極太のストレートでかなり硬めに茹でられていてとってもコシがあって私は結構好きですね。

こちらのお店は店主が意欲的な方で週に1度ですがいろんなジャンルのラーメンを出してくれます。

良かったら皆さんも行ってみて下さい!

多分わかりずらいと思いますが・・・(^^ゞ

ミ●ン君今回のラーメンは多分君好みの味だと思うよ。
関連情報URL : http://menya-n.com/
ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2011/04/15 21:05:05

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この記事へのコメント

2011年4月16日 0:22
懐かしいですな~
そういえばあの方のブログ拝見してなかったから久しぶりに見てみますw

獣臭最高~\(^o^)/
コメントへの返答
2011年4月16日 18:04
HPリニューアルされてたでしょ!

あの御方はすごい、すごすぎる!
2011年4月19日 15:56
さっきサーキットから帰ってくる途中で豚骨ラーメン&カレー食ってきたとこでしたよ(笑)


獣臭=けものしゅうですか?じゅうしゅうですか?

麺がえら~い極太ですね=

ちぢれた卵麺も好きですね~♪
コメントへの返答
2011年4月20日 19:18
け●ものです!w

こういうのもたまにはいいですよ。

毎日は無理ですけど。


プロフィール

「爺苦酢マジでいいっす!」
何シテル?   02/25 20:54
現在シビック(EK4)で神奈川ジムカーナシリーズに参戦してます。 過去には4駆にも乗っていました。
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