でり さんのブログ一覧

Merry Christmas！




今年は

クリスマス寒波襲来とやらで

大雪でお困りの方が

多くいらっしゃるようで。



被害に遭われた皆さまに

心よりお見舞い申し上げます。





で

ボクんチの辺りはといいますと







雪なんぞまったく無く

ちょとヒョーシ抜け。




でもまあ

何はともあれ

クリスマス。





クリスマスでございますので

本日は

“ クリスマスらしい食べ物 ” を

作って食したですよ。




まずは

鍋にお湯を







ボコボコボコっと沸騰させまして




同時に

コチラのお鍋は






鶏がらストレートスープを

沸騰させないよーに

極弱火で温め。




したらば






麺を準備。




鍋の中で踊りやすいよーに







揉んでほぐして。




んで


トッピングも

あらかじめ準備。



なにしろ

麺を茹で始めたら

スピード勝負なもんで。








トッピングは

クリスマスなんで

鷄チャーシューさん。


そしておなじみ

メンマさんと

小口切りのネギさん。


いたってシンプル。




さて

準備が整ったところで

麺　投入！







湯の中で

麺がdancing。





dancingさせること

1分10秒。








揚げ網で掬いあげまして

チャッチャッと

湯切りをばいたしましたら







黄金色の

鶏がらスープ様の中へ。


すかさず







準備しておきましたところの

鷄チャーシューさん

メンマさん

小口切りネギさんを

トッピングいたしましたら

『 クリスマス・千草らーめん 』

完成！

でございます。









鶏がらスープの

シンプルなラーメンには

昔ながらの

エスビーの 「 テーブルコショー 」 が

ベストマッチ。



“ なんちゃらペッパー ”

みたいな

ツブツブの大きい

小洒落た胡椒は

合わんのです。




ちなみに

昨夜の

クリスマス・イヴも

千草のらーめん。




ケーキみてーなモンは

喰いませんのです。

ええ

喰いませんとも。




とゆーことで

改めまして

Merry Christmas！



さあ

明日は

早起きして

秋田県に日帰り出張だ。




でわ失敬！

グラッチェ！