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2009年09月27日

自家製栗きんとん

うちの奥さんが作った自家製の栗きんとんです。
かたちは・・・・・・・。味は甘みがあってまぁまぁです。

レシピでーす。

材料　栗　１袋２０～３０こぐらい
　　　　さつまいも　大１本
　　　　砂糖　少々（甘めが好きな方は入れてね）

１　栗とさつまいもを蒸し器で３０分ほど蒸す（さつまいもに箸が通ればOK）
２　蒸したさつまいもを裏漉しする。
３　蒸した栗を半分に切り中身をスプーンで取り出す。
４　裏漉ししたさつまいもとほぐした栗の身をすりこぎ棒でこね混ぜる。この時に甘めが好きな方はここで砂糖を混ぜる。
５　日本手拭い（なければサランラップ）で適量を包み茶巾絞りにする。
６　これで自家製栗きんとんのできあがり～～Y（＾o＾）Y

自家製栗きんとん

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Posted at 2009/09/27 21:46:54

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この記事へのコメント

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たなやん@R25

2009年9月27日 22:14

初コメです♪

いや～美味しそうですね～
栗きんとんって結構簡単に作れるものなんですね
スーパーに買い物に行った時に栗とさつまいもが売っていたら作ってみようかなぁｗ

コメントへの返答

2009年9月27日 22:18

初コメありがとうでやんす。

そうですね、一度挑戦してみてください。
トータル１時間半ぐらいで出来ますよぉ～。

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