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今日はお箸で食べるスープカルボナーラ．スープカレー風味に夏野菜を素揚げにして載せました．またまた名も無いワインで頂きまーす(^^)

今日は徳島出張からの… サラダうどんで晩御飯. 蒸し暑いしね…(￣▽￣) 丸池製麺さんの麺を使って作りました(^^) タレは胡麻ペーストと出汁と醤油とオリーブオイルとニンニク. 隠し味にアンチョビーが入っています. 名もないワインで頂きまーす！(^^)

今日は1日雨.ちょっと肌寒いので温つけ麺にしてみました.

醤油豚骨スープに胡麻ペーストを入れてコクを出します.

プレモルで頂きまーす(^^)

我が家は共働きでそれぞれの休日がそれぞれ違うため，僕が休みの日は晩ご飯を作ります．

僕の休みは水曜日で，まさに今日が当番の日なので晩ご飯を作ります．

子供たちのリクエストで…

林田　球さんのマンガ

http://www.ikki-para.com/comix/dorohedoro.html

の物語中に出てくる大葉餃子にしました．.

豚耳をみじん切りにして具に混ぜ込んで…皮に大葉をひいて作ります.

コラーゲンたっぷりで美味しいよ！

今日はイタリアの名も無いワインで頂きまーす(^^)

手作りピザとポモドーロ(^^)] ワインで晩酌しながら頂きまーす(￣▽￣)