びいすけのブログ一覧

ヒューストンへの里帰りで、最初に食べるのは、これしかないでしょう。
テキサスバーベキュー！

名店、グッドカンパニーです。

入口のお品書きのとこではバイソンの頭がお出迎え


店内も風と共に去りぬの世界


こんなのや


こんなのもあって



で、注文するのはホロホロと口で崩れるブリスケットと、ハラペーニョ入りの手作りソーセージ(輪切り)。付き合わせはポテトサラダとコールスロー、そしてハラペーニョ入りのパン。


最後に、残したパンをBBQソースに染み染みして食べるのが、極楽。


そうそう、店の前には、スモーキーなBBQにはマストのヒッコリーの薪がズラリと並びます。一日焼き続けてこれなので、朝は店の周りは薪だらけです。


満腹満腹 大満足。

ちょいと里帰り。
みんな人懐こくて、やっぱ落ち着くなあ。

半年前まで住んでたアパート
バレーサービスのにいちゃんも
変わってません




街にはこんなタコスのバンとか


みんなデカイ車が大好き。


懐かしい空


で、こうなったら食事はアソコに行くしかないでしょう。


続く…