NαNα☆のブログ一覧

牛すじ(の赤ワイン)煮込みです～ヽ(^▽^)ﾉ

グルメリポートは苦手なんですが。。。

味の感想は～
和風なのに赤ワインを加えて煮込んでるので後味が少しデミグラスソースのような味でしたｯｯ♪

牛すじがとっても柔らかくてプﾙｯプﾙで大根にもよく味が染み込んでて最高においしかったです(●^ｰ^●)

今回はご飯と食べたけど次回はお酒と一緒に食べてみたいですね！o(*^ー^*)o

ごちそうさまでした♪

牛すじ煮込みが完成しましたー!!!ヽ(^o^)ﾉ

牛すじの下処理→ゆで卵を作る＆殻を剥く→こんにゃく下茹で→材料を切る→調理開始→味付け→煮込む→最後の味付け→煮込む→完成→後片付け

すべての工程を終えたらこんな時間に!!(･_･;)

(;´｀)ﾌｩ～疲れた。。。

圧力鍋を使用したので普通の鍋で作るよりも若干、時間短縮出来たと思いますｯｯ(^-^)v

それと、赤ワインを大量に加えて煮込みました♪

なので《牛すじの赤ワイン煮込み》になります♪

ワインがたくさんあるので料理にも使わないとなかなか減らないんですよね！

煮込み系の料理は一晩寝かせたほうが味が染みておいしく食べられるので明日(もぅ今日ですね)食べますｯｯ♪

その時にお披露目するのでそれまで待っててくださいね!!(o^-')b

こんばんは～ヾ(=^▽^=)ﾉ

今日はとっても天気が良くて気持ち良かったですね♪

ﾁｮｯﾄ遅めの時間に洗濯したのに洗濯物もよ～く乾いてくれて気分がイイですｯｯ♪(^ ^)v

それからスーパーにお水を買いに行ったら近所のスーパーではなかなか売ってない牛スジを発見しまして!!!

早速ゲットしました～ヾ(*>ω<)ﾉ♪

値段もバッチリ写ってますが。。。(*￣∀￣*)ｴﾍﾍ



さぁて...
牛スジで何作ろうかな～～～♪

楽しみですｯｯ o(*^ー^*)o

今日は、ほぼ一日中雨で湿度が高くてジﾒジﾒしてますね(;´｀)

不快指数87％といったところでしょうか(´o｀)

さて！この大きな物体(@ﾟ▽ﾟ@)
何だと思いますか～？

カメの様にも見えますが亀じゃないんです(^-^)

巨大な椎茸《デカしー》です♪

近所のスーパーで売っていたのでめずらしくて買いましたｯｯ♪

普通の椎茸の４～５倍くらいの大きさはあるかと思います!!

あまりの大きさにめずらしくて写真に撮っておいたんですよ(*^ー^*)b

それにしてもデカいです...

先程、帰宅しました！

今日は寒かったので夜☆岩盤浴に行って来ました♪

夏の暑さや運動をしてもなかなか汗をかかない体質なのですが
岩盤浴は室内に入った瞬間から発汗するし
寝ながらなのでリラックスしながら体がポカポカ温まるのでイイですね(^-^)v

寝るトコの床の石が何種類もあってそれぞれ効能・効果が違うんですけど、
わたしは美肌効果のある石の床を選びました♪

おかげでお肌がツルスベスベになったので明日の化粧ノリが良さそう(o^-')b

でも長く入りすぎたせいもあってﾁｮｯﾄ疲れました(^o^;

最近、寝付きが悪く眠りも浅いので今夜はグッスリ眠れそうですｯｯ♪




オヤスミなさい(ρ_-)ノ