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アネッサのブログ一覧

2013年01月31日 イイね!

今日も軽く酔ってるかな

今日の学習内容はウオッカ





ラム

 どちらも40%~




 
キツイな・・・

ウオッカとラムってストレートではじめて飲んだ気がする(-_-;)

ラムで美味しかったのはベトナムのkaiという種類のライチフレーバー♪

そして今日のカクテルは

ルシアン





バカルディ



女子受けするのはバカルディかな♪


ヽ(^o^)丿
Posted at 2013/01/31 20:30:32 | コメント(3) | トラックバック(0) | スクール | 日記
2013年01月30日 イイね!

もはや苦行・・・

今日はスクールに行くと、直前まで授業をやっているカフェ科の生徒さんからレアチーズケーキの差し入れをいただいた♪



以前作ったメニューの残りで作ったらしいけど、濃厚でマイウ~^m^

始まる前からニコニコだったんだけど、授業に入ると今日は(も)キツかった(-_-;)

本日のお題は「リキュール」

一般的にはほとんどカクテルに使う用

それだけに種類もたくさん



こんなのや



こんなのをはじめとして、本日の試飲の本数

56本!!!

カクテルグラスにほんの一口ずつ入れて、舐める程度にしても最後はなんだかよくわからなくなって・・・(^_^;)

本来、そのままで飲むものじゃない種類のだから微妙なものも多いし、度数も15%~68%だからどれもそれなり

それでも全部写真に収めていたので、帰ってから数えてびっくり(;一_一)!

最後は「これで終わった・・・」って感じ

「きっといい想い出になるよ」と先生に言われたけど、そう思える日がくるのだろうか(爆)

そうそう、本日の実習カクテルは

プースカフェ(先生のお手本)



自分作



・・・・・色が混じってるし(-_-;)

これは色の不思議を楽しむカクテルなので飲んであまり美味しいモノじゃないので
この後、生クリームを入れてシェイク



カクテル名は「ムラサキシキブ」

カクテルって見て、味わって楽しむのが良くわかる一品♪
Posted at 2013/01/30 22:10:00 | コメント(5) | トラックバック(0) | スクール | 日記
2013年01月29日 イイね!

毎日酔っ払いって・・・

本日は「ブランデー」

当然、試飲があるわけで・・・(^_^;)



今日は8種類

ナポレオンとかVSOPって銘柄ではなくて、年数、つまり何年モノって意味だったことを今回初めて知った!!!

そして、グレープブランデーはコニャックとアルマニャックという銘柄以外はほとんどひとくくりで「フレンチブランデー」ということも初耳

お酒の世界も、知ってるようで知らないことがたくさん!

酔っ払いながら日々お勉強してるなぁ(爆)
Posted at 2013/01/30 08:28:14 | コメント(3) | トラックバック(0) | スクール | 日記
2013年01月28日 イイね!

今日もハード(^_^;)

本日のお勉強は「ウイスキーその2」

そして今日の試飲・・・



はい、12本

カクテルグラスに一口ずつにしたけど、出来るなら時間をかけてゆっくり味わいたい(爆)

次から次へと飲むから途中から味が良くわからなくなるし(^_^;)

そして最後はジャパニーズウイスキーの最高峰と言われるこちら



合計13種類

その後、毎日の実習カクテル2種類と青いスパークリングワイン(1本5000円)の試飲も



右からブルーのスパークリングワイン
ゴールデンフィズ
ピンクレディ

普通なら、十分酔っ払って帰る量だなwww

でも、この後、本業の仕事関係のセミナー&懇親会に向かうのであった・・・
Posted at 2013/01/28 23:10:41 | コメント(5) | トラックバック(0) | スクール | 日記
2013年01月27日 イイね!

HKSプレミアムデイ in FSW

cheezさんからお誘いいただいて、いつものメンバーで行くことに♪

お天気もよく、お出かけ日和、だったのに一番近い自分が集合場所に遅刻~(-_-;)

朝一番にゴメンナサイ<(_ _)>

こんな出だしだったんだけど、cheezさんは富士行きが初めて、マコさんもすっかり行き方を忘れたというので自分が先頭を行くことに

先頭って苦手なんだよね~(汗

何とか、到着してクルマを置いてあちこち散策

そしてドラ銀さんの鮫号発見!!!



2年くらい前に守谷で見たときより数段進化していたというヽ(^o^)丿

いろいろお話いただいてありがとうございました♪

この日は富士山がキレイに見えていた

やっぱり、頭が白くないと富士山じゃないって人もいるのでwww



お昼は中のレストランで「富士宮焼きそば&カレー」



富士宮焼きそばってこんなに甘い感じだったのかな?

一通り見たし、帰りの渋滞を考えて、13:30くらいには撤収

せっかく来たからにはこれを撮って行かなくちゃね(*^^)b



そして海老名SAでスイーツタイム♪

プリン3種と焼き菓子



ここで解散

ゆったり行程で楽しかった(*^。^*)

イベントもこのくらい余裕で動けるといいね
Posted at 2013/01/28 01:26:20 | コメント(11) | トラックバック(0) | クルマ | 日記

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