金のソブリンのブログ一覧

前回のブログの隠し画像・・・誰もFerrariのFerraのところは見てくれてなかったようで・・・

いや、見ない方が良いんですよ・・・

見たら危険だから（笑）









あ、見ちゃいました？


あははは



ほらね～

危険でしょ？（爆）






さて、先日家でしゃぶしゃぶにしたんですが、最近は子供たちのためにヨウ素を少しでも摂らせようと
出汁昆布をたっぷり入れております。

このだしを取った後の昆布がもったいなくて、ついつい佃煮にしちゃいます（汁）

貧乏性ですよね～

昆布を細かく刻んで、
醤油　3
酒　　 2
味醂 1
砂糖　1
で、じっくりと水分が飛んで照りが出るまで煮るんですねぇ
ここはつきっきりで焦げないようにしなきゃならんのが面倒です・・・

お好みで干椎茸とか入れても乙です。
最後に金胡麻をちらすのもありかな～



そして一生懸命作ると、娘は喜んで食べるのですが
鬼◯は『なんでこんなしょっぱいもん作るの！（怒）』
って・・・

佃煮は保存食だから味が濃くないと意味ねーじゃん！（逆ギレ）










と言う事でお茶漬けになります～～～（笑）



『夏にぴったり冷やし烏龍茶にてご賞味頂く自家製昆布の佃煮を添えた特製焼き穴子茶漬け　シェフの気まぐれバージョン』（爆）


貧乏性なお茶漬けっすけど、夏の朝飯はやっぱり冷やし茶漬けに限りますね♪








今日の昼は何にしようかなぁ～












































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懐かしい？