金のソブリンのブログ一覧

夏は農産物をたくさん頂けて嬉しいのですが・・・

子供がスイカ、メロンを食べないんですよぉ～




結局、俺一人で夕張メロン4個とでんすけすいか1個、三浦のスイカ1個



いくらなんでも食いきれません～～～



で、一番価格的に安価と思われる三浦のスイカを半分ジャムにしちゃいました！







中身をスプーンですくいながら、大きなフッ素加工してある中華鍋へガンガン入れます。
この時、多少種があっても大丈夫なんで、果汁も全部入れちゃいますよぉ

で、中火→弱火で焦げ付かないようにかき混ぜながら、煮込む煮込む
その時に果肉はつぶしながら食べやすい大きさにしちゃいましょうね～


で、煮込んでると種が浮いてくるんですよ。

これは密封されている種の中の空気が温められて軽くなるんで煮立ってる果肉の上に浮いてきますので、それをスプーンですくってすくってすく水って～～～

さて後はスイカ半分に対して大さじ1杯の砂糖を入れて水分が無くなるまで、焦げ付かないようにかき混ぜながら煮込みます・・・

これは夏には苦行ですな～



さてつやつやと見事に輝くスイカジャムの出来上がり♪



口に入れると最初はなぜかかぼちゃの風味？
その後スイカの香りと独特な甘さが口中に広がります。
なかなか手間はかかるけど上品な風味だよ



でも大きめのスイカ半分から出来るのはジャムの瓶一個分くらい
手間とガス代を考えたら相当高いジャムだよね～

俺の時給◯0,000円くらいだし（笑）

皆さんの時給なんてもっとお高いでしょうから・・・

おすすめできませんが美味しいよぉ♪



さてお盆中の富士山の追加～















では良い週末を♪



諸般の事情により画像のLinkは不許可となりました・・・
青少年の閲覧に問題のある画像であるとチクリが・・・
ここのところみたいな問題を取り上げるとけっこうチクられるんですよね～

ID消されても困るんで自粛中ですのでご理解下さいませ。



B地区及び三角州が守られていれば問題ないのか確認しなきゃ（笑）