金のソブリンのブログ一覧

今日の昼は、お客さんと近所の

『室町　砂場』へ

蕎麦屋の中では、老舗も老舗、『天ざる、天もり』の発祥の店だって評判なんだけど～

老舗は美味しいと思い込んだオヤジ達で昼も夜も混んでますよぉ～



HPより

室町砂場は天ざる・天もり発祥のお店です。
こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理をご賞味下さい。

「室町砂場」は明治２年創業以来、そばは日本の文化であると考え、こだわりをもって美味しさの工夫を重ねてまいりました。
特にそばの芯だけを挽いた更科粉を玉子でつないだ当店発祥の『元祖天ざる』は、腰の強さとほのかな甘さがとけ合うそばで、天ぷらは江戸前のそばつゆにかき揚げを入れてお出しします。
庭も眺められる純和風の落ち着いた店内には、４名様から２４名様までのご会合にご利用いただけるお座敷個室（堀火燵）もございます。
江戸の昔から受け継がれるその粋な伝統の味をどうぞごゆっくりご賞味ください。





だそうで・・・

しょっぱい汁にペラッとした貧相なかき揚げがどっぷりと浸かって、汁にはぎらぎらと油が浮いております。
そこに更科粉のさっぱりした蕎麦を軽くつけて・・・
ふにゃふにゃになったかき揚げを・・・




う～～～～～～～～～～～ん




やっぱり、元祖より、今の天ざるや天もりのほうがより美味しく食べられるようになってますね。

天つゆとそばつゆを別に出してくれる店なんか好きかも♪


ちなみに室町砂場で、現在のような『天せいろ』を頼もうと思うと
550円のもり蕎麦と2000円の天ぷら盛り合わせを頼まなくてはなりませぬ。
蕎麦の盛りも少ないから、大盛りにすると合計2800円
迷うことなく違うもの食べます。(汗）



明日は近所のお寿司屋さんで、新メニューあなご丼を試作して貰う予定です（笑）

まだまだ暑いですね～～～

←写真も暑苦しい?(爆）
　バーガー好きのくりおりさんにかぶりついて欲しいです♪
　(また、消されるかな～～～ドキドキ！）　




さて！

こんなに暑いとやっぱり手羽先？
沖縄料理？
広島焼き？
ふぐ？
焼き鳥？
それともまんてん？

〆は場末かな？




9月22日(水）　19時～
神田～日本橋近辺でまた軽くいかがでしょうか？


食べたいものも記入の上、参加表明してね～～～～～