itamonoのブログ一覧

昨日は雨の予報でしたけど、出かけてみれば雨も降らず気温も暖かくいい夜でした。
3時頃から小雨が降りだしたので、帰りました。
シーバス釣りの若者は頑張ってキャストしてました。
穴子が釣れると仕掛けが無茶苦茶になって大変です。
この前買ったうろこ取りは便利です。今までは、魚を捌くことなんて殆ど無かったので必要なんて
無かったのですけど、これからは、自分で捌くので。

出刃買ったので、穴子も何とか捌けました。(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
三徳包丁と使い方が違う感じで、最初は戸惑いましたけど。
後、大きめの魚は背骨も太いので三枚に下ろすと真ん中が太くなって勿体無いです。
下手なだけかも？

今日も釣れました。Amazonでウロコとりお急ぎ便で注文して今日届く予定。＿|￣|○
前回ライト買ったときは、朝一届いたので期待してたのに。

ママカリのフライは止めて、アンチョビにしてみます。

切り身に塩をまぶして

タッパーに詰めて

塩を重ねて

また詰めて

１００匹分２００枚

塩をたっぷり

フタして冷蔵庫に１ヶ月寝かせます。

朝日が綺麗だった。場所は千代崎港防波堤

早速釣り開始。3時間ほどで終了。昼から子ども達が出かけるから。

１００ＵＰでした。(´∀｀)

現在3枚に下ろしてますけど、先が見えない。(T_T)
昨日も白子港で60匹釣って、その時は嫁に任せたのですけど、今日は「自分でやって」と．．．．。
唐揚げにするので、背骨も捨てません。(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
ママカリなら酢漬けが定番みたいですケド、苦手なんです。

朝一行きました。セイゴは釣れなかったけど。