中屋ラーメン (なかやらーめん)
僕がもの心付いた頃から行っていたラーメン屋です。
小さい頃からよく父親に連れて行ってもらってました。
無口で腰の低い店主は今も昔も雰囲気が全く変わりません。
そして店主をサポートする「のび太ママ」似の奥さん・・・。
昔からこの二人で店をやっていたのですが、近年、店主にそっくり(?)の息子さんがお手伝いしています。世代交代の修行中でしょうか?
麺は極細、スープは化学調味料に頼らない比較的あっさりした豚骨味です。すこしだけ脂の匂いがするものの、悪い匂いではなく食欲をそそられます。
僕はこってり系のラーメンが好きなのですが、このラーメンは好きです。
あと、替玉時は店主からじきじきに替玉用のタレを足してくれます。テーブルになぜ置いてないのかは昔から疑問ですが、この店は昔からこのスタイルです。
ゴマに非常に合うラーメンですので、テーブルにあるゴマをお好みの量入れてみてください。
メニューはラーメンの他にモヤシ、シナチク、ワンタン、チャーシュー入りがあります。ゆで卵もありますよ。ご飯もあります。※餃子はありません。
値段はラーメン500円、替玉100円だっけ?たしかそれくらいです。
評価
・麺 細麺
・スープ あっさりトンコツ
・その他 チャーシューがやたらと旨い。ゴマによく合う。
地図
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