エビフライ少将のブログ一覧

山形に美味しいパン屋さんがあるという噂は以前から聞いていた。

マークもしていたがなかなか訪問することができなかった。

そして遂に訪問する（＝食べる）チャンスに巡りあった。

そのお店とは、『メリメロ』。



外観も内装もいい感じ。
あとはパンの味だけである。
店内にはカフェも併設されており、飲み物とともに買ったばかりのパンを味わうことができる。

一番人気のミルク棒を食べてみる。
柔らかいフランスパンの中の練乳クリームは上品な甘さと口どけのよさで文句なし。
これはうまい！さすが一番人気である。
店内２階のカフェエリアは暖かな日差しが溢れており、ゆっくりとした時間を過ごすことができる。



さて、お持ち帰りしたパンの数々。

全て美味しいのだが、その中でもピカイチだったのが『クロアッサン』と『クロアッサンショコラ』。
クロワッサンではない。クロアッサンであることが店主のこだわりのようである。

表面のサクサクした食感と中のふんわりした食感、バターの風味。
クロアッサンショコラは表面にチョコレートをかけているだけでなく、棒状のチョコレートを生地で巻いている手の凝りよう。

定期的に訪問したいお店がまた増えました。