エビフライ少将のブログ一覧

山形県の中央に位置する天童市、将棋の駒と板蕎麦の街です。


本日の仙台は久々の梅雨空だったため、家から１時間程度のドライブとしてその天童市に行ってみました。


天童市内には将棋の駒を扱っているお店がたくさんあります。


でも将棋には縁がないため、駒を見ても価値がわかりません。


わかるのは食べ物のみ、ということで食べることができる駒を発見しました。


１つ１６０円。ずっしりとした重さと食べ応えです。
　

ダイエット中に食べてはいけないもの、それは高カロリーな油の塊。

でも、それがうまい！

誘惑に耐えきれず、グラタンフライの親戚を食べてしまいました。

焼きそばフライ（右）と焼肉ライスフライ（左）


店頭にはカレーライスフライなるものもありました。

関西風や広島風、またその他の地域でもいわゆる粉モノとして数々のバリエーションが存在するお好み焼き。

我が家では夫婦ともに大阪出身であり、関西風がお好み焼きである、との認識でした。

しかし転勤で中国地方に赴任していたこともあり、広島風もおいしいじゃん（東京弁）と思っていました。

でも広島風は混ぜて焼けばＯＫな関西風と異なり、自宅でお店のように美味しいお好み焼きを作ることがなかなかできませんでした。

そんなときにオタフクソース株式会社お好み焼き課でデモンストレーターをしていた方が仙台に転勤となり、オタフクソースさんの協力で『仙台お好み焼き教室』が開催されました。

作り方には厳しい掟があり、それをマスターしたものには『我が家のお好み焼き名人』という称号が与えられます。

約１時間にわたる地獄の猛特訓に耐えた我が嫁、免許皆伝となりました。
（ウソです、誰でもお土産付きでもらえます）



そのレシピで作られた広島風お好み焼き、美味しくないはずがありません。



オタフクソースさんは元は酢の会社だったそうで、お好み焼きソースにも酢が使われているとのことです。そのため、食べるときはちょっと前に冷蔵庫から出して常温に戻して酢のきつさを抜く、これが更に美味しく食べるコツだそうです。

と、ツイッター風です。

地元のおいしいラーメン屋さんの１つです。

普段は行列ができていますが、時間を少しずらせば並ばずに食べることができます。

ツイッターはわかりません。。。

某ドラマの台詞より



我が家では絶対に口にできない言葉です。

ついつい、買っちゃった♪