☆らっち☆のブログ一覧

早速　昨日購入した紅玉を使ってアップルパイ作りました。
今回は一口サイズ（というにはちょっと大きいかな）で！
リンゴの上の茶色い粉はシナモンパウダーです。

中身のリンゴが赤いのは皮ごと電子レンジでチン！としたからです。
皮の赤色が実に染まって赤くなるんです。
ルビーみたいに赤くなるのでとっても綺麗！！
でもって、皮は固くて食感的にいまいち？なので、
むきむき・・するとうすーく皮がめくれて、なんだか気持ち良いかも。

ただ　失敗すると実がごっそりと皮についてしまうので、結構真剣・・・。

皮ごとのリンゴを使うと、とても綺麗なピンク色のリンゴ風味のガムシロができます。
リンゴの果汁とお砂糖なので、とても美味しい・・・。
これを紅茶に入れて、アップルティーっぽくいただいたり
プレーンヨーグルトにかけてもとても綺麗。（あぁうっとり・・・）

でも　この色が出るのは紅玉だけなんですよね・・・。
他ので試したんですけど、うっすらピンク？みたいな・・・。

本日　仕事帰りにスーパーへ行きましたら

紅玉が売っておりました。
家の近所のスーパーでは最近見なくなって久しい紅玉。

やったね！！

と　勢い余って１６個買って来ちゃいました。

家にはもう２つ紅玉があるのでそれと合わせて
早速　アップルパイと林檎ジャムつくりまーす。明日