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2018年05月04日

びんちょうマグロ　正式には『ビンナカ』です

ビンナガ刺身 posted by (C)よう兄

値引きしてあったので買ってきました。　　びんちょうマグロ切り落とし。

タイトルにもありますが、正式にはビンナガ。　　胸鰭が長いんですよ。　だからビンナガ。

ビンナガの刺身、好きじゃ無いんですよね・・・　　　　　んじゃなぜ買った？？

ビンナガづけ posted by (C)よう兄

醤油・酒・みりん+ワサビで作ったタレに切り身を漬ける。　　　ヅケ　っすね。
ビンナガのヅケは好きなんですよ（笑）　　　　昼に作って夜には丁度いい感じかな？

夜が楽しみ♪

Posted at 2018/05/04 14:54:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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