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毎年、北海道仁木町からお取り寄せしてる「ゴールデンクロスバンタム」。

画像ではこのとうきびの美味しさは伝わりません。でも、茹でたてを食べたら二度と忘れなくなる筈です。お菓子みたいな甘いとうきびが好きな人はご遠慮ください。

震災の影響で取り寄せなんて出来ないと諦めてましたら、農園からまさかの出荷できますメール！

間髪入れず発注！

→クール宅急便で届く

→甘皮を残して水から湯がく

→茹で上がったら塩水に漬ける

→かぶりつく

簡単なんです。
豚バラブロック、大根、生姜、ダシ、みりん、砂糖、薄口醤油、水、ごま油、鷹の爪を内釜に放り込み圧力蓋を締めてタイマーを8分にセットするだけ。



ヒーター加熱15分、圧力調理8分、減圧15分と40分弱で豚バラ大根ピリ辛風の完成！



辛いと食欲が出るんです。

探しましたよ。やっと大手酒屋スーパーで巡り合う事が出来ました！

これで美味いカレーを作るんです。乞うご期待‼️

好きなんです、クレソンが。
たまねぎポン酢で爽やかな酸味と、上品なクレソンの苦味がマッチするんです。
クレソン栽培出来ないかなぁ。

これ知ってる人いますか？
今は既に店舗は残って無いそうですが、「すかいらーく」のバッジです！今ならガストの方が馴染みがあるかな？
外食産業全盛期のトップランナーでした。

35年前に、二俣川店、海老名店というところでバイトしてました。歳バレバレだな。