フランダのブログ一覧

実家にいたころ
母がよく作ってくれた
豚肉の西京味噌漬け
お弁当のおかずにもよく出てきて
冷めても美味しくて我が家の定番でした

お肉がやわらかくて味わい深い～
思い出の一品です

豚肉にはちみつを塗って
味噌と酒に漬け込んだものを焼くだけ
でもなかなか同じ味にならないのです

でもわたしにはわたしの味？
があるんだよなーと思いつつ
日々腕磨きをしています