まるで春のような。
あたたかい雨が降り続いておりまする。
こんな日は(今日も?) 一人シッポリ飲むのもよさげです。
今日のお供は
マルキ ド シャス‘05
ボルドーの赤です
カベルネ&メルロー たぶん70:30くらい
”ポン” と栓を抜いて ワイングラスに注ぎます・・・・ トクトクトク・・・
ん~~~ 暗~い沈んだ色。
一口、唇にのせるように。
ん^^^ まだ 早いのか。(飲み頃が)
カシス ブラックべリー 腐葉土のかほり チョコレート、カカオ のアロマ
だけど、安っぽくはない。リアルにボルドーらしい律儀な!?カチっとした味わいが、感じられて。
つまみは 牛ホルモン野菜炒め と ロースハム・チーズ巻き
ワインのタンニンが牛ホルの脂を洗い流してくれて・・ ん~いいじゃん
でも まだねむってる、このワイン
大器晩成 ちゅうヤツ ですね~ あと5年後くらいがいいんじゃないかな~
こんな ワインみたいなヤツ、僕の周りにいますね~~~^^
早く開けすぎました! こんど シャス 見つけたらじっくり 寝かすぞ~~~(10年!?)
ブログるなら、やっぱワイン。ビールは難しい・・・ 薀蓄の宝庫!!
ちなみに1300円です。 やまやとか たまにイオンで売ってます。
お試しあれ。
Posted at 2010/02/11 19:29:32 | |
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