2014年04月26日
赤巧げっとー
Posted at 2014/04/26 20:43:15 | |
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2014年03月23日
keiでドライブ
ジムカーナを始めて5年位になりますが
アルトワークス(FF)、インプ(4WD)、カプチ(FR)と乗り継いで、
暫定的に家用とプチ走り兼用と考えて購入したkei。
嫁も乗るのでATですし、家族で乗るので足がカチカチで乗り心地悪いのも
もうるさいマフラーもNGです。
とは言え、そのままでは悲しいので、ホイル、タイヤ、足回り、マフラーは交換、
今のところなんとか家族の苦情はないです。
歴代の車でも走ったお気に入りのドライブコースをkeiで走ってきました。
何が違うか・・・ まずミッションがオートマチックです。
MTでないと、これはこれで乗っていて
アクセルとブレーキの操作に集中出来ておもしろいです。
駆動方式の違う車に順番に乗って、再度FFなのでそれもおもしろいです、
前は知らなかった、分からなかったこと、うまく出来なかった事が
少しは「何をどうするのがいいのか・・」というような事がふんわりと分かるような
運転が今は少しは出来るようななったように思います。
Posted at 2014/03/23 20:22:23 | |
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2014年03月23日
ふぐ、てっちり鍋はおいしいですねー。
でも高価です。
代用? もどきで雰囲気だけでも近付けないかと考えて
ネットで調べたりもしてみました。
安易ではありますが‘鳥ムネ肉‘を使って考えました。
つい最近、スーパーで養殖トラフグ鍋用を
日々の激務?のご褒美に「えい、やっ!」と買い、
「うめぇ、うめぇー」と堪能したトコなので味の雰囲気くらいは覚えています。
出る出汁とか、うまみとかは、鶏肉では再現無理は置いといて、
とりあえず「てっちりおいしいよー」 って、食感はばっちりで
10分の1位の価格で楽しめます。
鳥ムネ肉を‘てっさ‘みたいにうす切りします、薄く、大きさはお好みで。
切った状態が真四角な感じよりも多少ぐちゃぐちゃした感じの方が
見た目も食感もタレのしみ方もよくなります。
多めの出汁昆布と塩を入れた鍋にしゃぶしゃぶしてお気に入りのポン酢でいただきます。
え! ひねりもなく、そのまんまやん、
え!そのまんまやん(そのまんまやん、そのまんま・・そのま・・その・・)被せオチと残響音。
ポン酢に漬ける前にキッチンペーパーなどで水気を切ると
ポン酢が薄まらず良いです。
Posted at 2014/03/23 19:46:33 | |
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2014年03月23日
Posted at 2014/03/23 18:45:29 | |
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2014年01月23日
Posted at 2014/01/23 21:16:11 | |
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