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  5. これは・・・　かんずり [丹沢山猫]
イイね！
   
2010年06月30日

これは・・・　かんずり

これは・・・　かんずり 新潟県の妙高の香辛調味料のかんずりです。

新潟担当だったころにはまったんですが、ひさびさに使いたくなって探してきました（笑）

ゆず胡椒とは何が違うのか？？って、
原材料に糀が入っているんです。

なんで、発酵したようなほのかな香りがしますが、ゆず胡椒と似ています。

しょうゆにといて冷ヤッコや、焼き肉に使うのが好きなんですよね（笑）

ちなみにかんずり
製造は
（有）かんずり
新潟県妙高市西条438-1
ブログ一覧 | 食べ物 | 日記
Posted at 2010/06/30 23:37:08

   

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調味料 香辛料 かんずり ゆず胡椒 新潟県
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