高菜冷奴

先日のキャンプで作った高菜冷奴。

酒の肴として、盛っただけなんですが、撮影されていたのが、まさかまさかの食べかけ・・・（苦笑）

せっかくだからと、再度作ってみました。

豆腐は好みで、絹ごしでも木綿でも。

その豆腐の上に、市販の刻み高菜をのせて、そこに今回はごま油を少量垂らしただけ。

そんな簡単なつまみですが、意外と人気がありました。

ここに、炒りごまでもまぶすとかも良いかもしれません。

豆腐をパックから出して、盛り付けたところに、刻み高菜を載せて、そこへごま油を垂らすだけ。

本当に簡単でしょ？

キャンプだけじゃなくて、自宅でも便利ですよ。