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イイね!
2011年06月27日

深大寺に 行って来ました・・・

深大寺に 行って来ました・・・ 新宿から京王線特急で15分 調布からバスで20分・・・深大寺 門前には 『深大寺名物のおそば屋さん』 が軒を連ねており、平日でもお客さんがたくさんいてどのお店も・・・?大繁盛してます。深大寺で蕎麦が名物になったのは江戸時代のこと。湧き水に恵まれていたものの、やせた土地のため米作には向かず、周辺の農民は米の代わりにそばを作って深大寺に収めていたそうです。その後、記録によると三代将軍家光が鷹狩の際に立ち寄り、寺僧が打つそばを気に入ったことから将軍に献上されるようになったそうです。その後、八代将軍吉宗の代になるとそばはやせた土地でも栽培可能なことから、そば作が奨励されるようになり、深大寺一帯の農家に広がっていき今日があるそうです。 さて お味はいかに・・・?。
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Posted at 2011/06/28 20:03:13

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