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戸越-銀座のブログ一覧

2017年10月14日 イイね!

とんき

とんきとんかつの銘店 目黒「とんかつ とんき」…13年ぶりくらいに行ってきました。

相変わらずきれいな1階白木のカウンターを横目に2階のテーブル席を目指します。
土曜16時15分の入店、すでに並んでいたお客様で、すでに満席…二組後に並びます。

開店直後の為、どのテーブルにも食事は提供されて無く、結局一時間待ち…私のオーダーはロースかつ膳1.900円+生ビール500円×2 事前オーダーで着席とほぼ同時に配膳されました。



薄手のしっかりした香ばしい衣、上品に味のついた豚肉、全く非の打ち所のない仕上がりは不変のお味、ご馳走様でした。
Posted at 2017/10/14 21:34:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2016年09月18日 イイね!

やはり美味い😋...!

やはり美味い😋...!ふた昔まえならアメリカを代表するお土産…「天狗印のビーフ・ジャージャーキ」 。

当時はいろんな味が出ていましたが今はブラックペッパー味のみでイイ感じです。

改めて今回いただくと、コレ…実に美味し、癖になるお味で焼酎にgoodです。

40年前、あんなに強く憧れたのアメリカ栄光を感じさせるお味… 強く・憧れのアメリカ復活を熱望します。

今回のグァム旅行で思うこと… 沖縄と同じで大陸系が100年スパンで取り込みに来ていました?
Posted at 2016/09/18 23:12:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | 旅行/地域
2016年06月22日 イイね!

今夜のアテ…

今夜のアテ…冷凍たこ焼きです。

40代の姫路在住、新幹線通勤大阪勤務… 新任のカルチャーショックはまず 「お好み定食」「タコ焼き定食」 です。

たこ焼き・お好み焼をオカズにご飯・小うどん・香の物です。これ、かなりのショックでした。

駐車場がモータープールの呼び名… しかも大抵が外車お断り(当時ポルシェ924)です。

ガソリンスタンドは当時プレゼント合戦… 来店で食パン一斤orティシュorカップ麺or洗車無料等々のオマケ付きです。

あれ、前置きが多くなり御免…! 4年の勤務で結局本場の大阪のたこ焼きが大好きになり、自宅にもたこ焼き専用機を置く程となりました。

買い出し・下こしらえ・焼き後、15個食べ… 後かたずけ、洗い物、食器収納… あまり食材は? 結論、今ではチョイ飲みアテは冷凍に限ります。

たまには本場仕込みで作ってみたいものでが、いつもこの便利さに負けてしまいます。
Posted at 2016/06/22 22:35:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2016年05月20日 イイね!

崎陽軒のチャーハン弁当…

崎陽軒のチャーハン弁当…冷めても美味しい「横濱チャーハン弁当」… 今日のランチです。

チャーハンの命ともいえるパラパラ感もしっかりと味わえ、あっさりとしたやさしい味わいでgood…上品なテイストに仕上がっています。

チャーハンに入っているエビはプリプリ。チャーハンの具…玉子とチャーシューがイイ仕事をしていました。

おかずも充実…?。・四角く刻まれた筍煮 ・シウマイは2つ ・甘辛いチリソースがかかった鶏肉 ・香の物 です。

ワタシは鳥肉無しでシュウマイ2個プラスがイイな…! 駅弁といえば1000円UPが相場…? 600円はコスパ大、美味しくいただきました。
Posted at 2016/05/20 09:07:46 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2016年02月07日 イイね!

旬のアテ…

旬のアテ…今シーズン初の生タラコの煮つけが今夜のアテです。

オオゼキで二腹500円です。今夜は面倒なので、和風粉だし+白だし+みりんでササッと完成…焼酎のお湯割りでイタダキます。

真鱈は身がそのまま食用として利用(卵巣は「真子」)、されます。スケソウ鱈は主に卵巣(たらこ)が利用され、身は主に加工品として利用されているそうです。

今回は小さいのでスケソウですね…上出来、ご馳走様でした。
Posted at 2016/02/07 22:10:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理

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