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2011年09月09日 イイね!

<サブレ・エシレを食する>の巻き

<サブレ・エシレを食する>の巻きあまりの濃厚な薫りに平素興味の無い私もちょっと興味が湧いた。
バターそのものというよりもやはりサブレ。ハトサブレの100倍濃厚と言えば言い過ぎか。

さてこの「エシレ」なる名前は何かといえばフランスの村の名前。
この村で100年以上前から造られている乳製品の一つがこのサブレというわけ。
厳選された地域の乳牛の牛乳だけを使って造られる乳製品の数々。
「フランスA.O.P発酵バター専門店」とある。人気商品は「無塩バター」とか。。。
東京は丸の内のパークビルディングにその店はあるという。
興味のある方関連情報からどうぞ。


自分にはちとキツいかな(汗)。
Posted at 2011/09/09 11:43:47 | コメント(4) | トラックバック(0) | グル | グルメ/料理
2011年08月29日 イイね!

やっと食べれた!

やっと食べれた!通りかかれども食べれずの念願のパン屋さんで初ゲット。

クチコミにもあるけど惣菜パンの種類が多くてしかも美味しい。

定番化したいけど開店時刻がおそすぎる。

今度いつ食べれるか楽しみです。
Posted at 2011/08/29 17:12:36 | コメント(3) | トラックバック(0) | グル | 日記

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