今年の蕎麦は一味違う

先日の事。

お休みだった８は、PCの前で唸っていた。

というのも撮影に出かけたいのだが何処に行けば良いのか分らなかったからだ。
花でも撮りにとは思うのだが見頃の花は思い浮かばない。


ふと、ある事を思いつきネットで検索すると撮りたいものが見つかった。


丁度嫁も仕事がお休みだった事もあり、２人で東海環状道を北にプリウスを走らせた。

今回の目的地は長野県の伊那市。以前高遠の桜を撮りに向かった先だ。

お昼前という事もありお昼ごはんの話題になり長野といえば蕎麦でしょ！ってことで
SAでガイドブックを購入し美味しそうなお蕎麦屋さんを探しました。

火曜日だったので定休日のお店も多かったが何とか営業しているお店を見つけお邪魔してきました。




１０割蕎麦にしてみようと思いましたが、新そば収穫の前ということで香りが弱いとのことでしたのでのど越しの良い二八蕎麦を注文する事にしました。








出てきたお蕎麦の第一印象は、糸こんにゃく？と思うほどピカピカのお蕎麦でした。

程よい歯ごたえの蕎麦はあっという間に８の胃袋に収まりました。
お蕎麦って結構おなか膨れるんですよね。過去の嫌な思い出が蘇りました。
お替りしなくて良かった＾＾；



嫁が食べ終わるのを待っている間暇だったのでひとりでコソ練していると・・・




 


 


蕎麦の茹で汁を濃縮させ作るそうです。いわゆる蕎麦湯の羊羹ってやつを女将さんが出してくれました。

甘さ控えめのシンプルなお味でしたが、地元ならではのものなので大満足です♪




さてお腹も落ち着いたところで、撮影・撮影♪

向かった先は信州伊那高原　赤そばの里（長野県･箕輪町）

一般にソバの花は白色ですが、「高嶺ルビー」という珍しい赤い花を咲かせるソバを培しているそうです。









ピンクに染まった畑がとても綺麗でした。
芝桜に似ているのかな？




ピンクの小さい花で紛れもなく蕎麦の花ですが、こちらでは観賞用に色の強くでる種を蒔いているそうです。


折角なので赤蕎麦も頂いてきました。



見た目は普通の蕎麦と変わりませんでしたが、食べてみると甘みがありとても美味しかったです。
お昼に食べたものよりこちらのほうが８には好みでした。




宜しければこちらもどうぞ！


８撮影　～赤そばの里～

８嫁撮影　～赤そばの里～