豆ジャガ！その名も‥

むかご！

知ってます？？


自然薯の葉っぱに付いている種みたいたヤシ‥


これも立派な芋なんです！

調理方法によっては、なかなか美味しいんですよ～


僕は生でポリポリ食べます。

山で自然薯掘りしてて、腹減ったら上にあるから(笑



今回は仕事帰りで時間もないので、自然薯は無理でしたが、むかご300個くらい取って来ました
(^O^)/


むかごの取り方は簡単です！
木の枝に密集した芋の葉っぱを見つけ、下にブルーシートを敷き、密集した葉っぱを叩いたり、揺さぶります！

今時期のむかごは、すぐに落ちますので、葉っぱの密集度にもよりますが、数分で100個位は取れちゃいます！

スーパーでは十数個、数百円で売られているのにびっくりしました(。。；)ﾀｹｰ


ここの芋は栄養豊富な土で育っているせいか、自然薯もデカイし、ムカゴもデカイです！

自然薯は太さは、直径50センチ、2メートル以上の物もたまに出てきます。


ただ、作業中にマムシの穴がたまにあって、
§(￣▽￣；)ｺﾝﾆﾁﾊ！

する事があるので、気をつけないと駄目なんですね～

昔足を噛まれまして、、、
厚めのジーンズだったせいか、噛みつかれて離れ無かった事があって、ビックリしました(爆
毒線まで到達していなくて助かりましたが‥

ジーンズって案外マムシ対策にはイイのかも(笑




この場所は急斜面になってて、自然薯が凄く掘りやすいんで、毎年必ず訪れます！

あとは、
アケビ。明美さんパックリですよ！

胡桃。
リスの大好物です！

栗。
リスは食べないよ(注！

茸類沢山！
おいしーい茸はホ〇ト(誤！


まだまだ沢山の山菜が取れる山なんですが‥

今は体力も気力も無くなってしまいました(ハァ、、



誰か山菜欲しい人いたら教えますよ～

でも‥


掘り方や探し方やマムシ対策は自分でして下さいね！
o(^-^)o