つるののブログ一覧

クリスマスをはさんだ連休ということで、
それぞれに過ごされたこととおもいます。

私の場合、初日は仕事で
残り二日間は静養していました。

最終日の夜に、近くに住むお友達が
ベトナム料理のクリスマス会を開き、
仲間に入れて貰いました。

楽しいひとときでした(*^_^*)

残り日数、がんばります！

■王子が岳

寒くて強風にもかかわらず、パラグライダー・ロッククライミングなどをする人が沢山いて、賑わっていました。






気分転換にオープンドライブ。
街の年末ムードと鼻に入る冷たい空気に懐かしさを感じます。




鷲羽山展望台にも寄ってみました。



■ベトナム料理クリスマス会

イブの夜は、美味しい料理で楽しいひとときを過ごしました。







チキンは、ベトナムのおこわ揚げとともにいただくのが本場流。


甘酸っぱい豚耳のコリコリサラダは、
スパイシーなせんべいのお椀にのせて。


ココナッツミルクで仕上げた絶品カレー。
本来はタロイモを使うそうですが、今回はサツマイモを使っているそうです。甘くてとろける！



食後は手づくりスフレとブッシュドノエルを
ベトナムコーヒーとともに。

ご馳走さまでした。


年末にかけて一層慌ただしくなるとおもいますが、
安全運転で事故のないようにしたいものですね。