ソルティスのブログ一覧

いや、別に腐ってはないですよ

先日の実家の建前の時にもらった折り詰めに入ってた鯛。

冷蔵庫で眠ってたので、今晩はコレを使って…


鯛飯だぁ～


醤油、塩、酒、昆布、鯛を入れて炊き込むだけ

炊き上がったら、鯛は骨が固いので丁寧に取り除きます。(これが面倒)


ほぐした身と一緒に炊き込んだ昆布を刻んで混ぜ混んだら出来上がり～

ん～鯛の旨味が出てておいしいです


そしておかわりは、鯛飯に少量の白だしを入れお茶をぶっかけて、鯛茶漬け


これまたウマイです

二度美味しいってやつですね

ごちそうさまでした

パンにマヨネーズを塗り、その上にとろけるチーズ、裏の畑で育った、バジルとミニトマトを乗せてトマトバジルトーストの出来上がり

トマトとバジルとチーズって最高に相性いいですよ


ドリンクはこの前、サービスエリアで飲んだベトナム式アイスコーヒーを家でも作ってみました

グラスに練乳を少し入れて無糖のアイスコーヒーを注ぐだけ。

練乳を少しずつ溶かしながら飲みます。

おいしかった

ごちそうさまでした

今日は土用の丑の日。

うな丼うまかった


そんなことより昨日買った森のくまさんパン。

食後に食べようと思ってたのに、



昼間に子どもに食べられてた


ブヒー

紫蘇巻きおにぎり

ヤバい コレうまいです

昨日仕込んだ青紫蘇ニンニク醤油を適量ご飯に混ぜ込んで、漬けた青紫蘇を巻いて出来上がり

ニンニクの風味と青紫蘇のさっぱり感がたまりませんよ

青紫蘇ニンニク醤油イイ

コレはいろいろ料理に使えそうです

プランターや裏の畑の野菜が育ってきました

今日のお昼はプランターで種から育てたサラダ野菜と畑に植えてた青じそを使ったグリーンサラダ

トマトとバジルソースのパスタ


自分で育てた野菜はおいしく感じますね～

うまうまでした

バジルソースだけはキューピーさんのやつでしたが

今度はバジルでも植えて、自家製バジルソースを作ってみます