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数ヶ月前に出来たばかりの丸源ラーメンに行ってみました。


ランチメニューの肉そばチャーハン餃子のセットを注文。





これは食べごたえあるわ(°▽°)

しかもここ、チャーハン増量無料なのが嬉しいですね。

もちろん増量しときましたよ（笑）

スープは豚骨と鶏から取った醤油ベースに、直前に豚肉を入れて沸騰させ、肉の旨味を出すとか書いてありました。

なんとなく徳島ラーメンに似た感じですが、またちょっと違うかな。

豚のしょうが焼きがマイルドになった様なスープでラーメン食べてる感じの味？

豚の甘味が濃厚でなかなか旨かったですよ( v^-゜)♪

こってり系好きにはオススメのお店です。

ごちそうさま～(*´∀｀*)♪

久しぶりにあご出汁ラーメンを食べようと「ら～めん大學　皆生店」へ。

着いてメニューを見るとなんだか他のもおいしそ～だぞ～・・・


あご出汁らーめんは嫁さんにちょっと食わしてもらうとして、子どもは濃厚味噌ラーメン？


これもちょっと分けてもらうとして～、よしっ自分のはこれに決定！



こってり黒醤油ラーメン！

うおっ！　スープ真っ黒だよ。　ニンニクの風味がたっぷり♪

でも以外と飲みやすいスープで細めの麺にもよく絡んで、ウマウマ～。

これはこってり好きはハマるでしょう！


おいら的には好きな味ですよ♪

あご出汁ラーメンも濃厚味噌ラーメンもおいしいし、今の所ここのメニューは全部当たり。

次は昔ながらの中華そばを食べてみたいな～。

久しぶりの「麺や」です。

海老塩ラーメン食べようかな～と思って行きましたが、

今日はまだ食べたことのなかった特製坦々麺を食べてみました♪



この赤いスープがめっちゃ辛そ～っっ


坦々麺だし辛いの覚悟してましたが、食べてみるとこれがけっこうマイルドで食べやすい坦々麺でした（＾▽＾）

それでも汗ダラダラで食べてましたが(^o^;)


ほどよい辛さとコクのあるスープで、麺はおいら好みの細め。


ウマウマ～(￣▽￣)♪

さすが麺やさん、この坦々麺もヒットですよ！

ごちそうさまでした♪

今日のラーメンは、境港のある新来軒本店の自家製チャーシュー麺。



チャーシューデカッ！？　　　っていうか肉でしょコレ？


分厚いチャーシューが３枚・・・いや３塊入っててかなり食べごたえあり、

あと玉子とのりも乗ってますよ♪

どんぶりも大きくて麺がしっかり入っててボリューム満点！

これ１杯で「いや～、ラーメン食ったな～」って気にさせてくれます。




・・・ただスープの方はちょっとねぼけた味というかおいら的にはまぁ、普通かな～って感じでした。

顎を出しながらラーメンを食うわけではないですよ(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ

ラーメン大學・皆生店のあご出汁しょうゆラーメンです。




「あご」とは山陰の言葉でトビウオのことです。

その「あご」でダシを取ったスープは、一見あさっり系な感じですが上品な香りとコクがしっかり出てて、濃厚な魚介スープという感じでウマウマ～♪


麺は中太、デッカイのりが乗って、具はやわらかいチャーシューの他に、大きな麩が入ってました。


ラーメンに麩～？？　　と思いましたが、スープをしっかり吸った麩がジューシーでなかなかおいしかったですよ。


自分的には牛コツよりこっちの方が好きかも～♪

久々にヒットしたラーメンでした。