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ここ１週間で食べたラーメンの記録。

まず、徳島ラーメン（ラーメン東大）。
甘辛いスープ、生卵を入れて食べる、イメージはすきやき。特徴のあるラーメンです。



続いて、柚子ラーメン（安富ＰＡ）。塩ラーメンに鶏肉のフライ、柚子の皮が乗ってる。ペースト状の柚子こしょうを入れた独特の風味は嫌いじゃないです。でも、しょっちゅうは食べないかな。



最後に牛骨ラーメン。ホッとする味です。尖った部分がなく素朴だけど、深みがあります。やっぱりこれ好きです。



徳島ラーメンは、思い出したら猛烈に食べたくなるけど月に１度でよい感じで、牛骨ラーメンは週に１，２度でも食べたいなと思う優しい味です。

スープを飲み干せるかどうか、というのも大きな違いですね。

今は、ちゃんぽんが食べたいです（笑）