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この記事へのコメント

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☆Yoppy☆ 2010年2月20日 15:31 こんにちは～ それってドブロック(濁酒)ですね～。 いい表現するとマッコリみたいな… 有名コメ産地ならではですね。 感心いたします。

コメントへの返答 2010年2月20日 19:10 冬の低温発酵とやらで３月ころまで楽しめます。今晩はササニシキからひとめぼれに切り替えて仕込み１０日後の道楽にします。