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2014年10月30日

☆十四代中取り純米吟醸播州愛山生詰☆

高木酒造の中取り純米吟醸生詰、

『十四代中取り純米吟醸播州愛山生詰 25BY』☆

米は、兵庫県特A地区産愛山☆

精米歩合は、50% ☆

日本酒度は、＋1 ☆

酸度は、1.4 ☆

アルコール分は、16度☆

キリッと冷やしていただきましょう♪

開栓すると、雄町系の洋ナシのような淡い甘い香り☆

ワイングラスに注いでみると、かなりクリアですね☆

飲んでみると、華やかな香りと甘味、苦みがバランスよく広がり、

あまり酸を感じないまま引いていきます♪

コレは、『純米中取り無濾過』とは違った美味しさですね♪

せっかくなので、ゆっくりと味わいますかね☆

ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2014/10/31 00:01:30

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