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2012年12月04日 イイね！

☆無濾過 旭萬年 雪☆

☆無濾過 旭萬年 雪☆渡邊酒造場の芋焼酎、『無濾過 旭萬年 雪』☆
 
先日の酒屋で発見☆

さつまいもは、自家栽培の黄金千貫♪

ヒノヒカリ（白麹）で仕込んだ新酒♪

『寒い冬に雪を溶かすような暖かいお湯割りを飲もう！！』

が商品コンセプトだそうで、まだ荒々しい新酒（無濾過・アルコール度数28度）を、

ちょっと熱めのお湯（約80度）で1対1で割ると、ちょい薄（アルコール度数14度）で、

ちょい熱のほっこりお湯割りがオススメらしい♪

『雪』をイメージしたラベルもキレイですが、中身もうっすらと白濁していて、

風情がありますね☆

しかし、生産本数が1500本と少ないらしく、入手が厳しいかも。。。

開栓すると、無濾過の新酒ということで、図太い芋の香り☆

蒸留仕立てのガス臭も少し感じられます☆

オススメのお湯割りで飲んでみると、もわっと濃い芋臭さが口中に広がります☆

飲んだ後も芳醇な芋の風味が鼻に残り、至る所に余韻を残します☆

コレは、『白麹 旭萬年』とは全く違いますね☆

少し時間を置いてみて、味の変化を楽しんでみよ～っと☆

Posted at 2012/12/04 23:57:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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