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2015年01月09日 イイね！

☆屋守 純米無調整生 おりがらみ☆

☆屋守 純米無調整生 おりがらみ☆豊島屋酒造の純米無調整生、

『屋守 純米無調整生 おりがらみ 26BY』☆

東京都東村山市の地酒☆

『屋守』は、『ヤモリ』ではなく、『おくのかみ』と読みます☆

家（蔵）を守るという思いを込めてつけられたらしい☆

でも、ラベルにはしっかりと、『ヤモリ』が。。。



米は、八反錦☆

精米歩合は、50％☆

酸度は、1.4 ☆

日本酒度は、+1.0 ☆

アルコール分は、16度☆

キリッと冷やしていただきましょう♪

開栓すると、すっきりとした香り☆

ワイングラスに注いでみると、若干滓が混じり黄色がかっていますね☆

飲んでみると、グレープフルーツのような酸とお米の甘味♪♪♪

ジューシーですね～♪

コレは、酸が前に出てきた美味しさ♪

当分は、味の変化を楽しみましょう♪♪♪
Posted at 2015/01/10 00:18:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | お酒 | グルメ/料理

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