2016年04月06日
南陽醸造の純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒
『花陽浴 さけ武蔵 HNB48 27BY』☆
2年前の直汲み以来♪♪♪
米は、さけ武蔵☆
精米歩合は、48％ ☆
アルコール分は、16度☆
キリッと冷やしていただきましょう♪
開栓すると、ふんわり華やかな香り☆
ワイングラスに注いでみると、若干レモネードっぽい色☆
飲んでみると、米の甘味と旨味が香りとともに膨らみ、
酸味と苦味がじわじわと広がりキレます♪
コレは、美味しいですね♪
ココ数日は、味の変化を楽しみましょう♪♪♪ Posted at 2016/04/09 00:18:00 | |
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お酒 | グルメ/料理
2016年03月19日
杉原酒造の特別純米 無濾過生原酒、
『射美 WHITE 27BY』☆
父と息子の二人で醸す日本一小さな酒蔵☆
酸味の強い白麹を一部に使い、
専用の室（むろ）まで作った上での一本♪
米は、地元産の揖斐の誉 「AMS18」☆
精米歩合は、60％☆
酸度は、2.3 （らしい）☆
日本酒度は、-8 （らしい）☆
アルコール分は、16度☆
キリッと冷やしていただきましょう♪
開栓すると、ふんわりと白ワインのような甘酸っぱい香り☆
ワイングラスに注いでみると、結構クリアですね☆
飲んでみると、『亜麻猫』とはまた違った感じで、
射美特有の甘みの後に、白麹の酸味ですっとキレますね♪
通常の射美とはまた違いますが、コレはコレでありかも☆
当分は、味の変化を楽しみましょう♪♪♪ Posted at 2016/03/20 00:23:01 | |
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お酒 | グルメ/料理
2016年03月14日
今日は、ホワイトデー☆
今年は、子供たちと一緒に簡単なクッキー作り♪
特に下の子は料理などを作ることに興味があるので、
とても楽しそうに捏ねて型抜してましたね♬
うまく出来たかな？
それにしても、ネコの型を見て、『鬼玉だぁ～♪』と喜んでいる子供たちって。。。 Posted at 2016/03/15 00:31:35 | |
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生活 | グルメ/料理
2016年03月13日
南陽醸造の純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
『花陽浴 八反錦 おりがらみ 26BY』☆
とても美味しくいただきました♪
やはり生原酒は違いますね～♬
しかも、おりを混ぜて2種類楽しめますしね♫
完飲したので、ラベルをコレクションしましょう☆
もちろん、ワインレコーダーで♪
それにしても、今年は新酒祭りは開催されないとか。。。
非常に残念。。。
来年は、どうにか開催されるとイイなぁ～
Posted at 2016/03/15 00:19:07 | |
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お酒 | グルメ/料理
☆花陽浴 さけ武蔵 HNB48☆ 
南陽醸造の純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒
さくらまつり☆
杉原酒造の特別純米 無濾過生原酒、
今日は、ホワイトデー☆
南陽醸造の純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
