初音126のブログ一覧

昨日から家族がダウンしてます。

なので、本日晩御飯の予定で作っていた餃子は急遽冷凍庫行き（＾＾；
風邪に効くので作って欲しいというリクエストに答え、
今朝からテールスープを作ってました。

本当は前の晩から下ごしらえをするのにちょっと時間がなかったのですが・・・。
それでもまぁ、美味しくはできたのでよかった、良かった(＾＾

いつもは入れているブラックペッパーは入れずにおきました。
喉痛めてるらしいので刺激物は危険な気がしたので・・・。

ちなみに喉が痛いといっていたので蜂蜜に薄切りにした生姜を漬けた物を作っておきました。
皆さん風邪には気をつけましょうね（＾＾；；

レシピ

【牛テールスープ】
材料（4人分くらい？）
牛テール 4個
白ねぎ 3～4本
しょうが 1個
水 適量（圧力鍋半分くらい）
塩、胡椒 適量

【作り方】
1．沸騰したお湯に牛テールを入れて、さっと茹でる。茹でた牛テールを水できれいに洗う。
2．圧力鍋に、牛テール、水、白ねぎの青い部分、塩を入れて2時間ほど煮込む。
3．冷蔵庫で一晩冷やしておく。
4．翌日、冷やしたスープの脂のかたまりを取り除く。
5．脂のかたまりを取り除いたスープに生姜の細切り（薄切りでも可）と
残った白ねぎを薄切りにした物を入れ、火にかける。
6．火が通ったら塩コショウで味を整え再び1時間ほど圧力鍋で煮込む。

生姜がかなりたっぷりですがそこまで生姜の味は強くはありません。
コラーゲンと生姜でお肌にも体にも良く、温まります♪

【生姜のシロップ】
材料
生姜 10ｃｍ位
はちみつ 大さじ2位

【作り方】
1．生姜は良く洗い、薄切りにして　半分に切る。
2．容器に生姜とはちみつを入れ、スプーンでよく混ぜたら蓋をし
半日以上室温に置く。

そのまま舐めても良し、レモン汁と混ぜて舐めても、紅茶に入れて飲んでも美味しい。
生姜を食べると喉にとっても効きます。

今日は輸入車ショーとキティの展示会に行ってきました。
輸入車ショーはとにかく凄い人で人で・・・人・･･･ゴミでした・・・ぉぃ。
でも、面白いものも見れて良かったかな。

なんと、バッドマン御用達（？）のバッドモービルも出ていたのです

色々とまぁ、楽しめました。
メーカーコーナーでボクスターの小物のキーホルダーとピンもGETできたし、家族に付き合ってあげて良かったかな



そこで1時間くらい見た後、SOGOでやっていたキティの展示会に行ってきました。
普段は800円らしいけど、携帯の待ち受け画面に指定されたキティの画像をセットして行き
見せたら無料だったので、それを見せて
でも、正直言って無料だったので良かったものの、800円だと高いって感じだったかな。
その後お土産コーナー（？）に行き、欲しい物が・・・・・。
が、ガチャガチャに入っていた・・・・キティのミニトランプ・・・
思わず300円でやってしまいました



い、いやぁ、もともとミニチュア大好きなもので・・・・

そんなこんなで楽しめた1日でした