らーめん まったり

会津若松市外れの国道４９号から県道６４号へ入り南下します。
不動川橋交差点を左折、一つ目の信号を左折して坂を上って直ぐ右側に店舗が有ります。
駐車場は店舗前になりますのでここに駐車します。（信号で入りづらい・・・）


ココは、背脂チャチャチャのらーめん まったりです。

キャンプで焼き肉食べ過ぎ、ビール飲み過ぎなので昼はラーメンってことで。

スープは磐梯山の伏流水を使用した煮干のダシの醤油スープ。
スープの表面には麺が見えなくなるほどの背脂が浮いています。
甘味のあるスープは背油特有ですかね。

麺は平打ち太縮れ麺、会津特有って感じですか。
もちもち感が有ります。

福島ではあまり見られない、背脂チャチャチャ　を味わいたい方は是非！

あっ、開店と同時に結構な人数が入っていく人気店ですかね～


お勧め度　☆☆☆☆★（個人的判断です）
背油　 度　☆☆☆☆★（個人的判断です）
女性向度　☆☆☆★★（個人的判断です）
家族向度　☆☆☆★★（個人的判断です）　☆が多いほど良い感じの判断です。

※　営業時間　１１～２０時　又はスープ無くなり次第終了～
※　定休日　　 水曜日
※　販売商品　各種ラーメン　他
※　座席数　　 約２４席（テーブル・座敷）
※　駐車場　　 有（普通車約８台）　大型不可

※　２０１２・０９　訪問

住所: 福島県会津若松市北滝沢2-4-12
電話 : 0242-25-3481