ハイウエイオアシス小布施

昔、志賀高原丸池観光ホテルの四川飯店の坦々麺はゲレ食日本一になったこともあるほど美味しかったです。
毎年、スキーに行けば、必ず食べていました。
麺を食べた後に、ご飯を入れて食べるのが大好きでした。

しかし、丸池観光ホテルが廃業してしまってからは、坦々麺が食べたくていろいろなお店で食べ歩きましたが、残念ながらこの味に出会うことができませんでした。

先日、ネットで調べていたら、丸池観光ホテルのレシピで作った坦々麺をハイウエイオアシス小布施で売り出したのを発見。
我慢できずに食べに行ってきました。

もう少し麺が固かったような気がしますが、良く再現されています。
また食べに行きます。
住所: 長野県上高井郡小布施町大島６０１