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2014年04月04日 イイね！

【定番】哀愁の背中撮影 in Osaka-Bay

【定番】哀愁の背中撮影 in Osaka-Bay今日は久しぶりにマトモな休みだったのですが、

昨日から生憎の天気予報だったので、

昨夜は飲み過ぎて今朝はダラダラしてました。

しかし１５時頃に空を見ると太陽が見えていたので、

久々に愛車のエンジンをかけて散歩してきました。



林道へ行く時間もなく、近くの山で桜でもと思いましたが、

足は何故か " ナルシスト定番コース " へ向かってました。(笑)


大阪の海は今日も悲しい色である。(^_^;)


ナルシスト定番 "哀愁の背中撮影" である。。。(爆)



Posted at 2014/04/04 20:54:32 | トラックバック(0) | 舗装路ツーリングなど | クルマ
2014年04月04日 イイね！

シングルモルトを愉しむとは。。。

シングルモルトを愉しむとは。。。「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」

とは上手く表現したもんですね。(^^)♪


村上春樹さんのそれとは違うかもしれないですが、

シングルモルトを愉しむとは、能書きを垂れずに

「風土を感じること」 という一言で

表現するのが適切かもしれないですね。


特にお酒に強い訳でもないので、
バーボンをニートで飲むのはキツくて
途中から炭酸飲料で割ったり
ミントの葉を買ってきてミントジュレップでも
造ろうかと思ったりする時があります。(^_^;)

しかし、シングルモルトを飲む時は、
そのウィスキー本来の味を愉しむことに
重点をおいているように思います。




【最近の自分のシングルモルトの飲み方】
まずは、必ずニート（ストレート）で飲み始める。
香りを愉しんでから少し口に含み、鼻から空気を抜いて再度香りを確認。
舌の上を転がしながら口当たりや味を愉しみ、
少しずつ飲み込んで余韻の長さや味を愉しむ。

１杯目の途中または数杯目からトワイスアップで同様に愉しむ。
この時に冷やした水で加水すると香りがなくなるので常温水を同量くらい入れる。
ただし加水でバランスが崩れるモルトはニートのままで愉しむ場合もある。
多くのウィスキーは少し加水することでニートでは分からなかった
香りや味に気付く時がある。　※これを「香りが開く」というらしい。

大麦麦芽や水、ピート等の原料または、
製麦～糖化～発酵～蒸留～熟成の造りに関わる
蒸留器等の装置やカスク(樽)等だけでなく、
各蒸溜所の職人技や伝統そして気候に
思いを馳せながら飲むモルトウィスキーは最高に旨い。
まさにその土地を旅しているかのように
「風土を感じる」 ことができる気がしますね。(笑)

Posted at 2014/04/04 13:56:37 | トラックバック(0) | 嗜 好 （蒸留酒・燻製・珈琲・音楽など） | 日記

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