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菓匠庵やまよね

うながっぱと麩まんじゅう

2010年12月28日

うながっぱどら（焼き）と山帰来麩まんじゅうを食べてみた。

どら焼きの皮も、よくありがちな固い皮では無く、生地がきめ細かくて舌触りの良い皮であった。

麩まんじゅうも出来立てホヤホヤと言う感じで、軟らかくのびのある皮であった。
小豆の方は、どら焼きはくどく無い甘さで小豆もしっかりとした炊き上がりでした。
麩まんじゅうの方は、甘みを抑えあっさりとした皮にマッチングしていた。

多治見市役所向かい駐車場の北側にある！
住所: 多治見市日ノ出町1-15

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