812のブログ一覧

六文銭をあしらった様なラベル。

新潟は越後酒造さんのお酒

越後酒造さんは品評会においてちょくちょく受賞されており
いい酒を排出。

なかなか、受賞したような酒は買えませんが（高すぎてて・・・・）
安い酒にも、使う米は違えど、注ぐ愛情や魂は同じでしょ～

今回の越乃八豊も吟醸にすれば山田錦米で値段も倍はしちゃいます。
庶民は純米レベルの方が口に合うと言い聞かせ・・・・

こちらの純米は
私が大好きな辛口！！
純米特有の引きずるような甘さはなく切れ味抜群。
気になる甘さは、最初の口当たりのまろやかさに感じてちょうどいい感じです。

程よい酸度でフレッシュさを感じるようなお酒ではなく
落ち着きのある中間管理職のような感じでしょうか。

味に華はないけど、虎視眈々と機会を窺い
誇張せずとも持ち味をしっかりと秘めているようなお酒です。

はい、抽象的すぎてわかりにくいですね・・・・一度お試しあれ～

産地　新潟
酒名　純米酒　越乃八豊
酒蔵　越後酒造
度数　１５度
酸度　１．５
容量　１．８Ｌ
値段　２３００円　前後


皆様のおかげでランキング１ケタ台まで！！！！！！
ありがとうございます。

にほんブログ村