一牙のブログ一覧

ある・・・みん友さんに紹介された『美味しいうどん屋』さんの事が

その時以来、すご～く気になりまして・・・・。

先日、そのうどん屋さんに再度、味を確認に行って来ました♪



その、うどん屋さんは・・こんな所にあります＾＾　　そうです！青果市場の片隅に！！


その名も、『オビカ食品』さん！・・・うどん屋さんですよ＾＾
今日は私より、うどん好きの嫁様も参戦です(汗


まず店に入ると、すぐ目の前に美味しそうな「麺」が並んでます♪
こちらが「うどん小」です。


んで・・こちらが「うどん大」・・二玉くらいかな♪



では・・最初に来た時、すご～く気になった（気に入った）天ぷら類から、確かめよっと＾＾

無造作に…(汗


なんの説明も無く・・（滝汗


見るからに美味しそうに並ぶ「天ぷら＆トッピング類」たち・・・(笑



ココで・・謎①　天かすだけのトッピングでも、恐ろしく旨いのはナゼ（？？）

自分勝ってな解釈ですが、天ぷらの素材を味付けしてから揚げてるので、天かすにも旨味が染み出ているのかなと推測しました。


次は！いよいよ、うどんダシに～～♪
初めて食べた時は、少し甘めと感じましたが・・。


今回は、ダシだけのおかわりをして・・しっかり確認しました！
私が大好きな、イリコの香りはあまりしませんが、濃いめで少し甘めのダシは・・かつをブレンドなのかな♪


ココで・・謎②　激うまのダシはブレンドなのか（？？）
次回、３度目の利き酒・・ならぬ、利きうどんで確かめる事にするかな・・・(汗


県外の方は、こんな道具で麺を自分で茹でると楽しいかもですね♪
こちらでは『てぼ』と呼びます。


初めて食べましたが、おにぎりも絶品でしたよ～（＾＾）


このうどん屋さん！まだまだ奥が深そうなので・・すっかりハマりそうな予感がします♪♪



最後に・・勝手な思い込みで評価しておりますので・・事実と違う所がありましたら、素人考えを『お許し下さいませ』m(__)m

朝から『寒～い』一日でしたね！

プリウスの外気温計も７～９℃をウロウロしてました。。


そんな、雨まじりの寒い日中でしたが・・・しばらく放置してたので我慢できずに洗車しちゃいました♪


先日、ナビをHDDに交換して・・インパネに少し傷をつけてしまってから、ショックで放置状態でしたが

洗車終了後に傷を見てみると！！　少し傷が薄くなったような＾＾

車も・・・・・・自然治癒力があるのかなｗｗ