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イイね!
2024年07月30日

鶏白湯醤油はGOOD👍️

鶏白湯醤油はGOOD👍️ 西新井駅で降りてうろうろしつつ昼飯を探してたら、鶏白湯ラーメン専門店を見つけたので寄ってみた。
「いちばん星」という名前のラーメン店。

味は醤油、塩、味噌とあったので醤油に味玉と海苔で。

スープは鶏ガラと野菜だけのベジタポだというので、まずスープ。
おぉ、なんて独特な濃い味。トンコツは入ってないので臭くもなくいくらでも飲めそう。
麺は縮れ中太、小麦粉は国産と説明文にありましたがどこだか忘れた。麺にスープ絡んでちょうどです。
具は豚と鶏肉のチャーシュー、ネギとハツカダイコンだったっけ?スプラウトみたいな野菜とメンマ。

鶏白湯ラーメンの丼はいつも深鉢のよう感じだけど流行りなのかな?

まぁ、最後まで美味しくいただきました。
ブログ一覧 | 太って帰る
Posted at 2024/07/30 17:50:27

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