ひろ＠牧場のブログ一覧

朝起きて深々と降る雪昨夜の温かさは何！天気予報はよく当たりますね～ 今の感じだとどんどん積もる感じ辺り一面白銀の世界と成ってきました どこまで降るか面白そう！
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え～嘘？こんなに気温が高いのに 何気なく外に出て様子を見ると早くも雨これが雪に変わる？信じられないでもテレビの予報ではかなり荒れるみたい 半信半疑だが用心に怪我なし牧場の見回りをしてこよう 温かい静かな夜の時は雪が降りやすいとか？
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明日夕方６時１０分よりNHK(ゆう６かがわ)にて塩江方面が放映されますそのなかで我が牧場のモッツァレラ白味噌仕立てが放映されます暇があれば見てね 土日祭日は３０食限定で頑張っていま～す
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囲炉裏で燃え盛る炎を囲み酒盛りをし、火の上に鍋をかけ熱々のだんご汁で体ほっかほか炙った魚とチーズをあてにしっかり飲みました おまけに生演奏おおいに満足
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冬本番に暖を摂ろうと納屋の奥から出してきた火鉢いかが 昔を思いだす一品またお茶を飲むのがこれ又一味違って美味しい
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これなに！散歩途中で見つけた綺麗なキノコが瀨 これ一体なんと言うキノコ？分かりますか 私は初めて見ました
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偶然にも山あいの農家へ、ま～急ぐこともないでしようお茶でも？と言うことで雑談をしながらお茶をよばれていると 丁度タイミング良くそばが出来たからと遠慮なくご馳走になり自然薯をのせたそばの味久しぶりに美味しく頂きましたご馳走さまでした
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薪割り体験なんとストレス解消気分最高 京都では体験できな～い気分爽快
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昔子供のころ石油ストーブもエアコンもないかまどでお湯を沸かし御飯を炊くそして残り火を火鉢に入れて暖をとるのが当たり前 今はあまりに便利に成りすぎて昔の事などすっかり忘れていました そう言えば納屋の奥に、...８０年前の火鉢がいまでもそのままの姿 早速工房の中 ...
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ミルクの力(牛乳で作ったトーフ)カルシウムが普通の乳製品の９倍も含まれている骨粗鬆症に又発育盛りの子供さんに食べてもらおうと開発したした一品が今日の夕方放映(６時１５分よりされます) 瀬戸内海テレビで～す 時間が許される方は見てやって下さ～い
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